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Ernährung

Auf den Punkt gebracht: Welche Mengen tun gut?

By November 11, 2020No Comments

Wir möchten dir ein paar Tipps zur Umsetzung der Ernährungspyramide im Alltag geben.

Zuerst sehen wir uns die Portionen pro Tag an:

  • Wasser oder ungesüßte Getränke sollten sechs Mal am Tag – jeweils ca. ¼ Liter getrunken werden. Natürlich ist das eine Faustregel!

Um sich die empfohlenen Mengen an Nahrungsmitteln gut einzuprägen, eignet sich auch folgende Faustregel: eine Portion entspricht ca. der Größe einer geballten Faust oder Hand! Folgende Portionen sind optimal:

  • Drei Mal am Tag Gemüse und zwei Mal am Tag Obst
  • Brot, Getreideflocken, Erdäpfel, Nudeln, Reis – davon vier Portionen, dann ist der Bedarf an Kohlehydraten sicher gedeckt.
  • Eiweiß in Form von z. B.: 1 Becher Joghurt / Buttermilch (ca. 200ml), 1 Faust Hüttenkäse, 2 handflächengroße, dünne Käsescheiben.

Für Fette wird ein Esslöffel  als Portionsmaß verwendet. Hierbei gilt:

  • 2 EL pflanzliche Fette – pflanzliches Öl oder 2 EL Nüsse oder Samen pro Tag gelten als ausreichend.

Wenn wir uns noch die Woche ansehen, ist folgendes gut:

  • Fleisch max. 3 x
  •  Fisch   1 bis 2 x  Woche
  •  Ei         3 x pro Woche.

Es klingt so einfach, im Alltag ist es das manchmal aber nicht. Deshalb: die Vorbereitung macht‘s! Essensplan erstellen, gut einkaufen und dann steht der gesunden Ernährung nichts mehr im Wege.